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Sol Tomato BIO

Tomates Séchées au soleil BIO, sans sulfates

Les tomates sont cueillies bien mûrs. Les plus belles, destinées à être séchées, sont lavées et coupées en deux, puis placées sur de longs plateaux exposés au soleil. Ensuite, les tomates sont salées et recouvertes de filets de protection. On les laisse au soleil pendant quatre à cinq jours.

Avec 11 kilos de tomates fraîches, on obtient 1 kilo de tomates séchées au soleil.

Quantité
+ -
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Caractéristiques
Poids brut1100 g Nombre de contenant par boite10
Nombre de boites par palette66 Nombre de cartons par conteneur/20'1320 cartons
Conditions de stockage
12 mois dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Valeurs nutritives
Que vaut une « portion »  de tomates séchées ?
Poids/volume par 5 pièces
Calories 109 KJ
26 KCAL
Protéines 1,41 g
Glucides-Sucres 5,58 g - 3,76 g
Lipides 0,3 g 
-saturés 0,043 g
-monoinsaturés 0,049 g
-polyinsaturés 0,112 g
-sodium 210 mg
Cholestérol 0 mg
Fibres alimentaires 1,2 g
  • Les tomates séchées sont riches en vitamines A, K, B1, B2, B3B5 et B6 et sont une bonne source de vitamines C.
  • Elles sont aussi riches en nombreux nutriments : Le calicium, le phosphore, le potassium, le cuivre et le manganèse.
  • Elles sont une source de fer et de magnésium ainsi qu'une bonne source de fibres.